第两百八十五章 类似关东煮
楚恒把酸菜鱼放下，跟刘汉来打招呼：“姥爷。”
“阿恒？快坐过来，姥爷许久没见你了，听说今日这事，是辛苦你了……”长辈找，不好推辞，叶暮雨朝他点了点头，喊他去跟陪舅家人说话。
至于其他事，等空下来再说也不急。
叶暮雨转身回了厨房。
厨房里，掌勺的是楚晴香，下午就是比试厨艺，张氏怕她紧张，干脆让她准备午饭，她在旁边看着，若是有哪里不好的，她还能最后关头帮着提醒。
“三婶，我放的份量可对？”楚晴香看见叶暮雨进来，顺势开口问。
张氏也知道叶暮雨做饭好吃，也不插嘴。
叶暮雨看了看，点点头道：“可以，注意火候，肉片炒到面上生出细微油泡后，就可以盛出来了。”
“太焦黄肉就老了，口感不会很好。”
“多谢三婶。”楚晴香听了这话，忙回头去看锅里的肉，果然没等一会儿，肉表面就冒出了细泡，她连忙把切好的蒜苗条放下去，炒了两息，就把肉盛了起来，只见厨房里溢出满满的肉香。
香而不腻，光是闻着就能下三碗米饭了。
张氏在旁边忍不住感叹一声：“以往哪里能想到做肉还有这么多工序，又是放豆瓣酱，又是放佐料的，这菜椒什么时候放，蒜苗什么时候下去，什么时候起锅，都得注意。”
“以前那是有肉吃都不错了。”
“只是没想到，肉还能这么香。”王氏也跟着嘟囔一句，她因着性子节省，平日连肉都舍不得吃，哪里还会费油，加佐料去做肉啊。
但不得不说，锅里刚出来的肉，真香。
香得她没忍住吞了吞口水，要是被小辈知道，可不得丢了老脸。
王氏自然不好意思把心里的想法说出来。
反倒下定决定，要多做些酸菜去卖，多存银子，多买地，以后才能买肉改善口粮。
厨房里的插曲很快过去。
叶暮雨跟王氏一起帮着把菜端上桌。
等楚晴香炒完肉，张氏就赶她出去，让她打水洗洗，去除身上的烟味，因着下午要去比试，肯定能遇见宋陆。
张氏则就着锅里炒肉剩下的油，炒了炒老南瓜块垫底，上面铺上米饭，先大火烧得焦香，锅底能起一层南瓜饭锅巴，再转小火蒸熟，一道软甜香糯的南瓜饭就好了。
堂屋里。
人都坐齐了。
男人坐一桌，都是喝酒的。
女人和孩子坐另外一桌，方便吃饭。
楚恒陪着长辈坐主桌去了，叶暮雨带着楚子萝坐在门口的饭桌上。
等人齐了就开始用饭。
给闺女挑了一些菜，又盛了一碗萝卜骨头汤放到她面前。
楚子萝按照娘教的习惯先喝汤后吃饭。
骨头汤炖得很香，白萝卜块吸满汤汁，咬上一口，软嫩可口。
“娘，骨头萝卜汤真好喝。”楚子萝小声道。
叶暮雨看了看骨头萝卜汤，想到前世一种著名小吃，关东煮，往汤汁里煮进萝卜，味道也极好。
“等回去，娘给你做一个新鲜吃食。”叶暮雨叮嘱她喝完汤就吃饭，别光顾着喝汤不吃饭了。
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“阿恒？快坐过来，姥爷许久没见你了，听说今日这事，是辛苦你了……”长辈找，不好推辞，叶暮雨朝他点了点头，喊他去跟陪舅家人说话。
至于其他事，等空下来再说也不急。
叶暮雨转身回了厨房。
厨房里，掌勺的是楚晴香，下午就是比试厨艺，张氏怕她紧张，干脆让她准备午饭，她在旁边看着，若是有哪里不好的，她还能最后关头帮着提醒。
“三婶，我放的份量可对？”楚晴香看见叶暮雨进来，顺势开口问。
张氏也知道叶暮雨做饭好吃，也不插嘴。
叶暮雨看了看，点点头道：“可以，注意火候，肉片炒到面上生出细微油泡后，就可以盛出来了。”
“太焦黄肉就老了，口感不会很好。”
“多谢三婶。”楚晴香听了这话，忙回头去看锅里的肉，果然没等一会儿，肉表面就冒出了细泡，她连忙把切好的蒜苗条放下去，炒了两息，就把肉盛了起来，只见厨房里溢出满满的肉香。
香而不腻，光是闻着就能下三碗米饭了。
张氏在旁边忍不住感叹一声：“以往哪里能想到做肉还有这么多工序，又是放豆瓣酱，又是放佐料的，这菜椒什么时候放，蒜苗什么时候下去，什么时候起锅，都得注意。”
“以前那是有肉吃都不错了。”
“只是没想到，肉还能这么香。”王氏也跟着嘟囔一句，她因着性子节省，平日连肉都舍不得吃，哪里还会费油，加佐料去做肉啊。
但不得不说，锅里刚出来的肉，真香。
香得她没忍住吞了吞口水，要是被小辈知道，可不得丢了老脸。
王氏自然不好意思把心里的想法说出来。
反倒下定决定，要多做些酸菜去卖，多存银子，多买地，以后才能买肉改善口粮。
厨房里的插曲很快过去。
叶暮雨跟王氏一起帮着把菜端上桌。
等楚晴香炒完肉，张氏就赶她出去，让她打水洗洗，去除身上的烟味，因着下午要去比试，肯定能遇见宋陆。
张氏则就着锅里炒肉剩下的油，炒了炒老南瓜块垫底，上面铺上米饭，先大火烧得焦香，锅底能起一层南瓜饭锅巴，再转小火蒸熟，一道软甜香糯的南瓜饭就好了。
堂屋里。
人都坐齐了。
男人坐一桌，都是喝酒的。
女人和孩子坐另外一桌，方便吃饭。
楚恒陪着长辈坐主桌去了，叶暮雨带着楚子萝坐在门口的饭桌上。
等人齐了就开始用饭。
给闺女挑了一些菜，又盛了一碗萝卜骨头汤放到她面前。
楚子萝按照娘教的习惯先喝汤后吃饭。
骨头汤炖得很香，白萝卜块吸满汤汁，咬上一口，软嫩可口。
“娘，骨头萝卜汤真好喝。”楚子萝小声道。
叶暮雨看了看骨头萝卜汤，想到前世一种著名小吃，关东煮，往汤汁里煮进萝卜，味道也极好。
“等回去，娘给你做一个新鲜吃食。”叶暮雨叮嘱她喝完汤就吃饭，别光顾着喝汤不吃饭了。
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